Rapportserie

Skjellkontrollen ved Veterinærinstituttet ble forespurt om å analysere skjellprøver for totalt seks elver, etter ønske fra Direktoratet for naturforvaltning (DN) og Fylkesmannen (FM) i Nord- og Sør-Trøndelag i forbindelse med videreføring av samarbeidsprosjektet som SalMar ASA og Elvene rundt Trondheimsfjorden (ERT) hadde i 2011. Resultatene for elvene som ble analysert etter forespørsel fra SalMar ASA og ERT er utgitt i egen rapport: Rapportserie 12_13_Samarbeidsprosjektet Elvene Rundt Trondheimsfjorden og SalMar ASA 2012.

Campylobacteriose er den hyppigst rapporterte bakterielle diaresykdommen hos mennesker i Norge. Omtrent halvparten av tilfellene er smittet i Norge. I Norge er fjørfekjøtt kjøpt rått, konsum av grillmat, ubehandlet drikkevann, kontakt med dyr i yrke og inntak av dårlig varmebehandlet svinekjøtt identifisert som risikofaktorer (Kapperud et al, Am J Epidemiol 2003; 158 (3): 234-42).

The Norwegian Veterinary Institute (NVI) and the Institute of Marine Research (IMR) were in 2012 commissioned by the Norwegian Food Safety Authority to carry out a health monitoring of anadromous salmonids in Norway (salmon, Salmo salar, and sea trout , Salmo trutta).

Rapporten oppsummerer resultatene av sykdomsoppklaring i forbindelse med forøket dødelighet hos lakseyngel mellom startfôring og to gram og er basert på såkalt “prosjektbasert diagnostikk”.

Fremmedstoffprosjektet for 2012 er et ledd i det overvåkings- og kartleggingsprogram som har pågått fra 1985. Formålet er systematisk å innhente og presentere data for innhold av restmengder av forbudte stoffer, legemidler, hormoner og andre vekststimulerende stoffer og forurensende stoffer i levende dyr og norskprodusert kjøtt og innmat fra storfe, gris, småfe, fjørfe, rein og hest, samt i melk, egg og honning. Prøver av elg, hjort og rådyr ble innhentet for å undersøke tungmetallinnholdet i disse artene.

I forbindelse med rabiesutbruddet på Svalbard høsten 2011 ble det i ettertid undersøkt skrotter av rever som var fellefanga i fangstsesongene før og etter utbruddet. Ingen av de ordinært fangsta revene fra sesongene før eller etter utbruddet testa positivt for rabies.

EU-Kommisjonen anbefaler at det kontrolleres og kartlegges for meldrøye i korn. Formålet med dette er blant annet å fremskaffe flere analyseresultater som grunnlag for å vurdere bakgrunnsverdier og eventuelle endrede grenseverdier. Nåværende grenseverdi er 1000 mg/kg korn (0,1 vekt % sklerotier av meldrøye =Claviceps purpurea).

Det har de senere årene vært en økning i antall registrerte sykdomsutbrudd forårsaket av vegetabilske næringsmidler i Norge. Frukt og grønnsaker inngår som en viktig del av et sunt kosthold, og importen har økt i takt med økt konsum. I 2010 gjennomførte Mattilsynet en områdeanalyse for fagområdet planter og vegetabilsk mat. En av konklusjonene etter denne gjennomgangen var at Mattilsynet bør ta ut flere prøver for smittestoffer i vegetabilske næringsmidler.

Hovedformålet med HOP er å overvåke og kartlegge ulike sjukdommer som forekommer hos hjortevilt (elg, hjort, rådyr, villrein) og moskus. I tillegg har programmet i mandat å jobbe med smittsomme sjukdommer som kan overføres mellom ville drøvtyggere og husdyr, og fra ville drøvtyggere til mennesker (zoonoser).

På oppdrag for Mattilsynet har Veterinærinstituttet analysert for muggsoppgifter (mykotoksiner) i ulike risikoprodukter av næringsmidler på det norske markedet.