Rapportserie

Quantitative model, description and results.

This document complies of the results of a survey of the prion protein genotypes (PrnP) of the Norwegian breeds in accordance with EU Decision 2002 / 1003 / ED (Anon., 2002a).

Norges BSE-overvåking vurderes med nyeste BSurvE modell og OIEs forenklet modell, i lys av nye OIE-krav for overvåking.

Elektrisk bedøvning er den mest brukte bedøvingsmetoden for gris i Europa og store deler av verden (Tolo et al., 2005). I Skandinavia og enkelte andre land er imidlertid karbondioksyd (CO2) brukt på de fleste størresvineslakterier som bedøvelses- og/eller avlivingsmiddel.

Veterinærinstituttet har oppsummert epidemiologiske rapporter om primærutbrudd av infeksiøs lakseanemi (ILA) på lokaliteter med atlantisk laks (Salmo Salar L.) og regnbueørret (Oncorhynchuss mykiss) i Norge i 2004.

En vurdering av situasjonen per november 2005.

Mattilsynet har bedt Veterinærinstituttet om å estimere prevalens og å evaluerer gjeldende overvåkings- og kontroll program for BSE ved hjelp av EUs nyutviklede BSurvE modell.

Veterinærinstituttet har hatt i oppdrag fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet å vurdere risikoen for spredning av Gyrodactylus salaris i tilknytning til ulike potensielle spredningsveier.

Resultater fra studier gjennomført i perioden
høsten 2006 til høsten 2007

Veterinærinstituttet har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert sannsynlighet for hjertestans før blodtapping
ved ulike bedøvingsmetoder på slakteri samt betydningen eventuell hjertestans måtte ha på kjøttkvalitet.
Rapporten inngår som en del av Mattilsynets utredning av slakting uten bedøving før avblødning.