Veterinærinstituttet skal forske frem tryggere brød i et samarbeidsprosjekt
Veterinærinstituttet har fått innvilget en forskningssøknad på et samarbeidssprosjekt der kombinasjonen kornteknologi og kunnskap om mykotoksin-kjemi møtes. Prosjektet skal bidra til at norske brødprodukter blir tryggere for små barn.