Alle nyheter
Veterinærinstituttet spelar ei viktig rolle for utforming av internasjonale retningslinjer for risikovurdering av bakterien Listeria i ferdigmat. Den internasjonale gruppa for Listeria i “ready-to-eat” produkt har lagt sitt møte til Veterinærinstituttet i Oslo på 18. og 19. mai.
De siste fem årene har det vært to store utbrudd av HUS (hemolytisk uremisk syndrom) hos mennesker. Utbruddet i 2006 skyldtes kontaminert spekepølse, mens 2009-utbruddet aldri ble oppklart. Veterinærinstituttet arrangerer en halvtimes åpent fagseminar om at eSporing kan brukes som et supplement til tradisjonelle metoder.
Skånsom pressing av kjøttet, økt bevissthet rundt spredning av soppsporer og bedre ventilasjon under produksjon. Dette er tiltak som kan gi bedre kvalitet på spekemat viser en ny undersøkelse.
Veterinærinstituttet har påvist dyre-assosiert MRSA for første gang hos gris i Norge. Våren 2011 ble prøver fra 1000 griser fordelt på 200 besetninger undersøkt og bakterien ble påvist i seks prøver fra det samme slakteriet.
Røykerier har klaget på at ”PD-fisk” har hatt for dårlig filetkvalitet. En undersøkelse av fisk fra anlegg som hadde hatt gjentatte utbrudd av pankreassyke (PD)- viser at 50-60% av rå fileter var lysere og fastere enn fileter fra et kontrollanlegg uten PD-utbrudd. Samtidig viste 40 % av fiskene fra dette PD-anlegget ingen kvalitetsavvik av betydning
Folkehelseinstituttet melder om uvanleg høg førekomst av harepest/lemenpest blant menneske i Sør- og Midt-Noreg så langt i år. Veterinærinstituttet ber folk om å ta kontakt ved funn av sjuke eller daude harar, med tanke på innsending for laboratorieundersøking.
Biofilm kan bidra til sykdom både hos mennesker og dyr, og blir et stadig viktigere forskningsområde. Veterinærinstituttet var forrige uke vert for et todagers møte arrangert av Senter for biofilmforskning.
Veterinærinstituttet gir hver måned ut en oppdatert status over mistenkte og påviste tilfeller av pankreassykdom (PD) i norske oppdrettanlegg. Det har vært fem nye tilfeller i april, derav en mistanke på en lokalitet i Nord-Trøndelag, som er langt nord for den endemiske sonen. Det er ikke mistanke om PD på andre lokaliteter utenfor sonen.
Den kraftige økningen av muggsoppgiften DON i korn de siste årene kan gjøre både dyr og mennesker syke. Landbruket kan begrense skadevirkningene. Her forteller Aksel Bernhoft og Gunnar Sundstøl Eriksen hvordan.
Hovedstyret i Forskningsrådet har oppnevnt fire nye divisjonsstyrer for kommende fireårsperiode, fra 1. juni 2011 til 31. mai 2015. Avdelingsdirektør Arne Flåøyen ved Veterinærinstituttet er utnevnt som representant i Divisjonsstyret for vitenskap.
