Alle nyheter
Helsetilstanden hos norsk hjortevilt har i rapporteringsperioden 2008-12 generelt sett vært god. Men et omfattende utbrudd av lungebetennelse tok høsten 2012 livet av anslagsvis 35% av moskusstammen på Dovrefjell.
Meldrøye (Claviceps purpurea) er en sopp som infiserer korn og gras, og omdanner korn/frø til sterk giftige sklerotier (overlevelsesorganer). Bruk av sertifisert korn og meldrøyeherdige kornsorter, sprøyting, og en rekke andre tiltak har lenge holdt meldrøyerelaterte problemer i landbruket på et minimum. Likevel har nye kjemiske screeningsmetoder brukt i utenlandske studier nylig avdekket uventede spor av meldrøyetoksiner i en rekke kornprodukter som både brukes til mat og fôr.
Veterinærinstituttet har avgitt høringsuttalelse til regelverket for utdeling av nye konsesjoner til havbruk med utgangspunkt i at en av våre kjerneområder er lakselus.
Veterinærinstituttet har bekreftet at en høne og en hane fra et hobbyfjørfehold på Hvaler i Østfold er smittet med viruset som forårsaker luftveissykdommen infeksiøst laryngotrakeitt (ILT). Samtidig har blodprøver gitt mistanke om ILT i en annen hobbyflokk i Sarpsborg. Det er ikke rapportert om kontakt mellom disse to flokkene. I begge tilfellene ble prøver sendt inn til Veterinærinstituttet på grunn av luftveissymptomer hos hønene.
DNA-testing av matvarer har plutselig blitt interessant. Men hva ønsker vi egentlig å vite?
Oversikten over påviste og mistenkte tilfeller av pankreassykdom (PD) januar-mars ligger nå klar på nett. Det har hittil i år bare vært fem tilfeller av PD sør for Hustadvika, hvilket er mye lavere enn i fjor da det i tilsvarende perioden ble rapportert 26 tilfeller sør for Hustadvika.
På oppdrag for Mattilsynet har Veterinærinstituttet analysert for muggsoppgifter (mykotoksiner) i ulike risikoprodukter av næringsmidler på det norske markedet. Det er tatt prøver av krydder, kakao, kaffe, pinjekjerner, cashewnøtter, rosiner, dadler, druekonsentrat, eplejuice, fullkornkjeks og diverse melprodukter. Det ble ikke påvist funn over grenseverdier i prøvene.
Det europeiske mattilsynet (EFSA) og Det europeiske smitteverninstituttet (ECDC) har publisert rapport for 2011 om zoonoser. Zoonoser er sykdommer som kan smitte mellom dyr og mennesker. På europeisk nivå ses en økning i antall humane tilfeller av infeksjoner som følge av bakteriene Campylobacter og E. coli. Antallet innrapporterte Salmonella-tilfeller fortsetter å synke.
- Impact on Small-holder Farmers
This will be a lecture on Food Sovereignty and its inclusive components of Food Security, Food self-sufficiency, Food safety and Food ethics and governance. Each component will be elaborated upon with an apt description.
En nylig publisert risikorapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) viser at nivået av mykotoksiner(muggsoppgifter) i kornet er et betydelig problem. Særlig har nivået av mykotoksinet DON (deoksynivalenol) steget kraftig de senere årene.
