Girum Tadesse Tessema

Prosjektet skal utvikle et nytt tverrfaglig En Helse‑utdanningsprogram som ruster framtidige fagfolk innen human-, dyre- og miljøhelse til å håndtere sammenkoblede globale helseutfordringer. Et konsortium ledet av UiT samarbeider med afrikanske og norske partnere for å utvikle master- og doktorgradsutdanninger, styrke mobilitet og bygge lokal kompetanse i Etiopia og Malawi.

This project will develop the necessary tools based on scientific evidence and predictive and probabilistic models to enable food operators estimate the quality and safety level in their products (ready-to-eat foods) if alternative ingredients, process and storage conditions are applied.