Mattilsynets overvåkingsprogram for mykotoksiner i næringsmidler i 2012

På oppdrag for Mattilsynet har Veterinærinstituttet analysert for muggsoppgifter (mykotoksiner) i ulike risikoprodukter av næringsmidler på det norske markedet.

Det er tatt prøver av krydder, kakao, kaffe, pinjekjerner, cashewnøtter, rosiner, dadler, druekonsentrat, eplejuice, fullkornkjeks og diverse melprodukter.

Det ble ikke påvist funn over grenseverdier i prøvene.

Gunnar Sundstøl Eriksen

Forsker
Mobilnr: +47 93808479
E-post: gunnar.eriksen@vetinst.no

Alle ansatte