Salmonellla-bakterier som ofte kan forårsake matbårne infeksjoner, økte også blant verpehøns i den samme perioden. I EU er de fleste tilfellene av infeksjon med S. Enteritidis assosiert med konsum av egg- og fjørfeprodukter. I Norge har vi ikke sett den samme økningen, og antall rapporterte tilfeller er det laveste på 20 år, etter en betydelig reduksjon som har pågått siden 2009. Forekomsten hos norske fjørfe er også svært lav og Salmonella påvises bare unntaksvis i norske slaktekylling- og verpehønsflokker. Les mer om salmonella her.
Den hyppigst rapporterte matbårne infeksjons-sykdommen hos mennesker, både i EU og i Norge, er campylobacteriose campylobacteriose. I 2016 hadde Europa en økning på 6,1 prosent sammenlignet med 2015. Forekomsten av Campylobacter i kyllingkjøtt er høy i EU. I Norge har forekomsten i kyllingkjøtt vært lav, selv om antall flokker med slaktekylling som var positive for Campylobacter økte i 2016. I tillegg økte antall meldte tilfeller av Listeria-infeksjon og antall matbårne utbrudd forårsaket av Salmonella i Europa i 2016.
Norske data er inkludert
Data for Norge er inkludert i rapporten til EFSA/ECDC. Det er Veterinærinstituttet som står for datainnrapporteringen til EFSA, mens Folkehelseinstituttet rapporterer til ECDC.
I Norge utarbeides en årlig zoonoserapport av Veterinærinstituttet i samarbeid med Mattilsynet og Folkehelseinsitituttet.