Fiskevelferd i settefiskanlegg er tema i en ny episode i Veterinærinstituttets podcast, VETpodden. I denne episoden snakker programleder og kommunikasjonsrådgiver Bryndis Holm med fagansvarlig fiskehelse Brit Tørud om bl.a. helse og velferd hos settefisken i Norge og om synet på fiskevelferd blant de som jobber på settefiskanleggene.
Men hva er settefisk, hvorfor produseres den i oppdrettsnæringen og hva er viktig for å sikre fiskevelferd i settefiskproduksjonen?
-Settefisk er det første stadiet i laksens liv. Under naturlige forhold foregår det i elven, mens settefiskproduksjon foregår i anlegg på land, sier Tørud. Hun har sammen med Kristine Vedal Størkersen i NTNU Samfunnsforskning jobbet med å finne ut hva som er viktig for å lykkes med fiskevelferdsarbeidet i settefiskproduksjonen. Ny rapport «Arbeid med fiskevelferd på settefiskanlegg» oppsummerer hovedresultatene og viser at ansatte på settefiskanleggene har mange ulike meninger om hvordan ivareta fiskevelferden.
Til sammen 18 personer ansatt på settefiskanlegg i flere forskjellige selskaper ble intervjuet i studien. De som deltok hadde ulike roller i selskapene, som driftsoperatører, driftsledere, teknisk personale, koordinatorer, regionsansvarlige og toppledelse.
Enkelte forhold som kan virke mot fiskevelferd
-I intervjuene ble fiskevelferd belyst gjennom spørsmål om flere sider av produksjonen, som for eksempel fysiske forhold ved anleggene, regelverk, kompetanse og opplæring, motivasjon og kommunikasjon. Gjennom intervjuene ble det funnet at ansatte som er involvert i settefiskproduksjon har mange insentiver til å ivareta fiskevelferden. Samtidig viser resultatene enkelte organisatoriske forhold som kan virke mot fiskevelferd, forteller Tørud.
Hun understreker at det er mye bra som er gjort på settefiskanleggene. Når man ser på dødelighetstall så viser det seg at det er veldig store variasjoner mellom dem og det betyr at det er mange som kan forbedre seg. Funnene viser at mål og produksjonsplaner utvikles basert på økonomi som ikke alltid tar inn over seg de biologiske forholdene.
God velferd gir bedre økonomi
-Det er ikke riktig å måle velferd bare i dødelighet, men vi vet at når fisken dør så har den jo vært utsatt for dårlig velferd på forhånd. Dyrevelferdsloven sier at et liv, det er like mye verdt om det er lite eller stort og er helt uavhengig av den økonomiske verdien. I intervjuene kom det fram at det er en nøye sammenheng mellom god velferd ifra starten på livet og at en god start vil gi et godt grunnlag for en god økonomi senere, sier Tørud.
Det ble trukket fram syv områder som det er viktig å legge vekt på for å sikre god velferd for settefisken. De organisatoriske forholdene må også legges til rette for at de som er nærmest fisken skal lykkes med fiskevelferdsarbeidet.
- Tilpasse produksjonen
- Bruke og forstå informasjonen man har
- Benytte spesialkompetente driftsoperatører i en robust organisasjon
- Et kritisk og sterkt fiskehelseteam
- Nærværende ledelse
- Dialog med andre organisasjoner og myndighetene
- Fiskevelferdskompetanse for alle
Hør på hele podcasten.