I Live Nesse sin blogg på forskning.no kan du lese om salmonellabakteriens evne til å overleve og dens evne til å lage biofilm. Salmonella er en riktig biofilmstjerne som villig vekk danner biofilm på mange forskjellige slags overflater.

Biofilm i mat- og fôrindustrien representerer en utfordring for mattryggheten. Veterinærinstituttets forskning på biofilm (bakteriebelegg og belegg av andre mikroorganismer) fokuserer på sykdomsfremkallende mikroorganismer som gir sykdom og smitter fra både dyr og mennesker (zonooser): salmonella, E. coli, mycobacteria, listeria and muggsopp.

Les mer om Veterinærinstituttets forskning på biofilm

Kontaktperson
Live Nesse