Alle nyheter
Det eneste som gjør at vi nå kan påvise den genmodifiserte maisen DAS-40278-9 er at det foreligger en søknad om at DAS-40278-9 godkjennes i EU. Uten søknaden ville maisen i praksis vært ukjent. Ukjente GMOer lar seg ikke påvise, og det blir stadig flere av dem. Derfor er slike GMOer et økende problem for de som skal kontrollere innholdet i mat og fôr.
I går erklærte Verdens dyrehelseorganisasjon (OIE) at en alvorlig smittsom dyresykdom for første gang er utryddet på verdensbasis. Rinderpest (kvegpest) er en virussykdom, først og fremst hos storfe, som har vært særlig utbredt i Afrika, Asia og Midt-Østen.
Det totale antall meldte tilfeller av matbårne infeksjoner i 2010 viste en svak nedgang i forhold til året før, i følge tall fra Folkehelseinstituttet. Norge har generelt en gunstig situasjon sammenlignet med andre land når det gjelder smittestoffer i mat, og mange av dem som blir registrert med næringsmiddelbårne infeksjoner er smittet ved opphold i utlandet.
Lavt nivå av vitamin E i fôret var antatt årsak til at en geitebesetning i Troms opplevde sjukdomsutbrudd i februar.
Det er mange som har rapportert om funn av flått både langt nord og langt opp i fjellområdene, men hittil har vi manglet vitenskapelig dokumentasjon på at flåtten virkelig har fått større utbredelse i Norge.
Veterinærinstituttet overvåker helsetilstanden til norsk oppdrettsfisk, og kan raskt oppdage trender og problemer gjennom sitt diagnoseapparat. Nå foreligger rapporten "Helsesituasjonen hos marin fisk" for 2010.
I forbindelse med Aqua Nor 2011 i Trondheim arrangeres en Internasjonal konferanse for fagfolk som arbeider med fiskehelse og sykdom innen forvaltning, industri og forskning.
Veterinærinstituttet spelar ei viktig rolle for utforming av internasjonale retningslinjer for risikovurdering av bakterien Listeria i ferdigmat. Den internasjonale gruppa for Listeria i “ready-to-eat” produkt har lagt sitt møte til Veterinærinstituttet i Oslo på 18. og 19. mai.
De siste fem årene har det vært to store utbrudd av HUS (hemolytisk uremisk syndrom) hos mennesker. Utbruddet i 2006 skyldtes kontaminert spekepølse, mens 2009-utbruddet aldri ble oppklart. Veterinærinstituttet arrangerer en halvtimes åpent fagseminar om at eSporing kan brukes som et supplement til tradisjonelle metoder.
Skånsom pressing av kjøttet, økt bevissthet rundt spredning av soppsporer og bedre ventilasjon under produksjon. Dette er tiltak som kan gi bedre kvalitet på spekemat viser en ny undersøkelse.
