Kua som hadde hatt blodig, illeluktende diaré i noen dager, døde i tilknytning til behandling. Den ble sendt til obduksjon på Veterinæristituttet som påviste Salmonella Bovismorbificans i fra flere organer.

Kilden til dette tilfellet er foreløpig ikke kjent.

Denne serovarianten av Salmonella har vært isolert fra ulike dyrearter, inklusiv storfe, i andre land og har gitt humane sykdomsutbrudd i Sverige og Finland på 90-tallet. Kilden var alfa-alfa spirer kontaminert med Salmonella fra frø importert fra Australia. I 2005 var det et humant utbrudd i Tyskland med samme serovariant, der kilden var svinekjøtt som ikke var varmebehandlet.

Forebygging og kontroll
Norske myndigheter gjennomfører overvåkingsprogrammer for fôr og matproduserende dyr. I tillegg har bedrifter som produserer fôr og mat krav til egenkontrollsystemer for Salmonella.

Slakteriene har strenge hygienerutiner for å hindre at eventuelle salmonella i tarminnhold skal forurense slakteskrotter og produktene. Dersom Salmonella påvises, vil tiltak settes i verk for å finne smittekilden samt å hindre videre spredning. Det er ikke tillatt å vaksinere dyr mot Salmonella i Norge.

Salmonellainfeksjon er en B-sykdom og forekomst av eller mistanke om salmonellose skal rapporteres umiddelbart til Mattilsynet.

Les mer om meldepliktige sykdommer hos Mattilsynet: www.mattilsynet.no

Les mer om salmonella hos storfe

Kontaktpersoner Veterinærinstituttet
Ståle Sviland
23 21 63 82/90641698
stale.sviland@vetinst.no

Berit Djønne
23 21 63 23/92 81 47 11
berit.djonne@vetinst.no