Det ble funnet Salmonella i prøven. Videre undersøkelser ble utført ved Veterinærinstituttet i Oslo, og det aktuelle isolatet viste seg å være Salmonella Bovismorbificans. Dette er samme serotype av Salmonella som ble isolert fra ei død ku i en melkekubesetning på Hadeland i august 2010.
Kilden til disse to tilfellene er foreløpig ikke kjent.
Denne serovarianten av Salmonella har vært isolert fra ulike dyrearter, inklusiv storfe, i andre land og har gitt humane sykdomsutbrudd i Sverige og Finland på 90-tallet. Kilden var alfa-alfa spirer kontaminert med Salmonella fra frø importert fra Australia. I 2005 var det et humant utbrudd i Tyskland med samme serovariant, der kilden var svinekjøtt som ikke var varmebehandlet.
Salmonella Bovismorbificans er sjeldent forekommende i Norge, og Veterinærinstituttet har ikke informasjon om at denne serotypen har vært påvist hos dyr eller i fôr etter 1996 da den ble påvist hos hund som hadde fått tyggebein. Folkehelseinstituttet har så langt i år registrert tre enkeltforekomster hos menneske.
Forebygging og kontroll
Norske myndigheter gjennomfører overvåkingsprogrammer for fôr og matproduserende dyr. I tillegg har bedrifter som produserer fôr og mat krav til egenkontrollsystemer for Salmonella.
Slakteriene har strenge hygienerutiner for å hindre at eventuelle salmonella i tarminnhold skal forurense slakteskrotter og produktene. Dersom Salmonella påvises, vil tiltak settes i verk for å finne smittekilden samt å hindre videre spredning. Det er ikke tillatt å vaksinere dyr mot Salmonella i Norge.
Salmonellainfeksjon er en B-sykdom og forekomst av eller mistanke om salmonellose skal rapporteres umiddelbart til Mattilsynet.
Les mer om salmonella hos storfe
Les mer hos Mattilsynet
Kontaktpersoner Veterinærinstituttet
Ståle Sviland, Veterinærinstituttet i Oslo
23 21 63 82/90641698
stale.sviland@vetinst.no
Bjarne Bergsjø, Veterinærinstituttet i Oslo
23 21 63 23/92 81 47 11
bjarne.bergsjo@vetinst.no
Michaela Falk, Veterinærinstituttet i Sandnes
51 60 35 44/468 886 57
michaela.falk@vetinst.no