Avskjær av kjøtt fra skuddkanalen og innmat i skuddområdet kan inneholde høye blykonsentrasjoner. Hos hund er det beskrevet at blyeksponering kan føre til effekter i mage/tarm, nervesystem, lever, nyre og hjerte/kar.
Risikoen for helseeffekter vurderes til å være høy for hunder som stadig blir fôret på slikt blyholdig vev. Økt blodtrykk antas å være den mest dominerende effekten. Hunder som får blyholdig avskjær en enkelt gang, løper liten helserisiko.
Det er VKMs Faggruppe for kontaminanter som ledes av Janneche Utne Skåre fra Veterinærinstituttet, som er ansvarlig for denne vurderingen. Veterinærinstituttets Christiane Kruse Fæste og Aksel Bernhoft har bidratt i skrivingen av risikovurderingen.
Les mer om risikovurderingen hos VKM
Les mer om risikovurderingen hos Mattilsynet
Kontaktperson Veterinærinstituttet
Aksel Bernhoft