Formålet med Fremmedstoffprogrammet er å bidra til å sikre at maten ikke inneholder rester som kan være helseskadelige for forbruker. Dette blir gjort gjennom å systematisk innhente og presentere innhold av restmengder av forbudte stoffer, som legemidler, hormoner og andre vekststimulerende stoffer, og forurensende stoffer i levende dyr og norskprodusert kjøtt. I tillegg undersøkes innmat fra storfe, gris, småfe, fjørfe, rein og hest, samt melk, egg og honning. Prøver av elg, hjort og rådyr ble innhentet for å undersøke tungmetallinnholdet i disse artene.

Totalt ble det tatt ut 3625 prøver av de forskjellige dyreartene og næringsmidlene. I 22 prøver (0,6 %) ble det gjort funn som ikke overholdt kravene, blant annet i storfe og egg. Les mer om dette i rapporten.

Totalt ble det utført 134 analyser på 77 prøver av storfe og småfe innen importprogrammet. Det ble ikke gjort funn i importert kjøtt.

Prøvene har blitt analysert ved laboratorier ved Veterinærinstituttet i Oslo, Norges veterinærhøgskole, Hormonlaboratoriet ved Oslo Universitetssykehus Aker, Bioforsk Plantehelse - Pesticidkjemi på Ås og Ghent Universitet, Belgia.

Les rapporten: Fremmedstoffprogrammet 2009 - Restmengder av forurensninger og legemidler i animalske næringsmidler og levende dyr (inkluderer importkontroll)

Kontaktperson Veterinærinstituttet
Dag Grønningen, overingeniør, seksjon for kjemi
Tlf.: 23 21 60 68
E-post: dag.gronningen@vetinst.no