Ralf Kristensen har forsvart sin avhandling 17. nov. 2006 ”Rapid multiplex detection of toxigenic Fusarium species” for graden PhD ved Universitetet i Oslo.

Fusarium er den vanligste soppslekten som vokser på korn. Fusarium forårsaker sykdommer på planter og produserer en rekke giftstoffer som utgjør en fare for mattryggheten.

Påvisning og identifisering av Fusarium-arter med standardmetoder er svært tidkrevende og krever lang erfaring. Ralf Kristensen har i sin doktorgrad utviklet metoder for påvisning og identifisering av Fusarium-arter.

Kristensen har studert slektskapet mellom de vanligste Fusarium-artene funnet på norsk korn. Dette slektskapet ble benyttet som utgangspunkt i utviklingen av to DNA-baserte metoder for påvisning og identifisering av Fusarium-arter.

Begge metodene vil ha stor betydning for kartlegging av Fusarium-arter, ved at analysetiden reduseres inntil 90 % og ved at følsomheten økes vesentlig. Dette medfører en sikrere og raskere påvisning og gir mulighet for tidligere varsling og forebygging av angrep fra Fusarium, noe som bidrar til kostnadsreduksjon for mat- og fôrprodusenter og til tryggere mat for mennesker og fôr til dyr.

Denne saken ble publisert 01.07.2009 .