Fusarium er en vanlig sopp som vokser på kornplanter, og de produserer giftstoffer – såkalte mykotoksiner – som kan være farlige for dyr og mennesker.

Det pågår derfor omfattende forskning internasjonalt for å utvikle tester som kan påvise Fusarium og giftstoffene.

Midt i dette kappløpet har Ralf Kristensen og hans kolleger på Veterinærinstituttet lykkes med å lage DNA-baserte tester som er mye raskere og rimeligere enn de som brukes i dag.

I sin doktorgradsstudie utviklet Ralf Kristensen to DNA-baserte tester som raskt kan påvise de vanligste Fusariumsoppene i Norge. Nå videreutvikles metodene, slik at testene også kan påvise om soppene kan produsere farlige giftstoffer i fôr og næringsmidler.

Tid og penger
– Vår test tar to dager, én dag til å isolere DNA (arvestoff) og én dag til å gjennomføre selve testen, og den koster rundt 1000 kroner.

– En kjemisk analyse tar til sammenligning 4-5 dager og koster 1 500-2 000 kroner, forteller Kristensen, som nå er postdoc ved Veterinærinstituttet.

En annen stor forbedring med de to metodene som Kristensen har utviklet, er at de påviser henholdsvis 14 og 16 av de vanligste Fusariumartene vi har i Norge i en og samme test. Dette kan redusere analysetiden med opptil 90 prosent.

– Vi ønsker å få en raskere og bedre kartlegging av Fusarium-problemene på et så tidlig stadium som mulig. Kan vi for eksempel foreta en screening av flere hundre kornprøver fra sesongen og skille ut hvilke som bør videre til kjemisk analyse, kan vi spare tid og betydelige kostnader, sier Kristensen.

Prosjektet er finansiert av Norges Forskningsråd.

Les hele saken hos forskning.no

Kontaktperson Veterinærinstituttet:
Ralf Kristensen, forsker, seksjon for mykologi
Tlf.: 23 21 62 53, e-post: ralf.kristensen@vetinst.no