Onsdag 24. september holder Øyvind Fylling-Jensen, styreleder ved Veterinærinstituttet, foredrag på et arrangement under Forskningsdagene 2025. Her vil søkelyset bli på hvordan vi skal sikre at vi har trygg mat i krise og urolige tider, og hva skal til for å øke matproduksjonen.
Illustrasjonsfoto: Colourbox
Norge er ikke selvforsynt med hensyn til mat. Vi importerer en stor del av maten som både vi og dyrene spiser. I en verden preget av krig, politisk uro og klimaendringer, kan matmangel bli en realitet. Hvordan kan vi sikre tilgangen til nok trygg mat?
Øyvind Fylling-Jensen, styreleder for Veterinærinstituttet.Matsikkerhet i et geopolitisk perspektiv, trusler og muligheter
Ved Øyvind Fylling-Jensen, veterinær og styreleder ved Veterinærinstituttet og UiO: Livsvitenskap, Nord universitet
Den lille istiden: hva skjedde forrige gang vi møtte store klimaendringer og kan vi lære noe av det?
Ingar Mørkestøl Gundersen, postdoktor, Universitetet i Oslo
Fra solskinn til styrtregn. Kornbøndenes kamp mot været - og hvordan vi kan hjelpe dem med bedre sorter
Morten Lillemo, professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Vann på ville veier – renner viktige næringsstoffer på havet?
Arve Heistad, professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Matplantenes ville slektninger
Linn Borgen Nilsen, fagleder, Norsk genressurssenter, NIBIO
Jordhelse, matsikkerhet, miljø og klima
Anders Næss, prosjektleder, Grønt fagsenter Buskerud
Mattryggheten utfordres av bakterier
Marina Aspholm, professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
Hvordan håndtere mat- og vannbårne sykdommer i en normal hverdag og i en krisesituasjon?
Yngvild Wasteson, professor, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU)
Hvordan høste trygt fra naturen?
Anders Wollan, overingeniør, Universitetet i Oslo
Pål Karlsen, daglig leder, Norsk sopp og nyttevekstforbund
Ingerid Salvesen er ordstyrer.
Panelsamtale og mulighet til å stille spørsmål. Lett bevertning.
.jpg)