Salmonella

Veterinærinstituttet koordinerer det norske overvåkingsprogrammet for Salmonella på oppdrag fra Mattilsynet. Overvåkingen omfatter prøver fra levende dyr (fjørfe, storfe og gris) og ferskt kjøtt (storfe og gris).

Formålene med overvåkingprogrammet er å dokumentere forekomsten av Salmonella i norske matproduserende husdyrpopulasjoner, forebygge og kontrollere forekomst av sjukdommen salmonellose og tilstedeværelse av salmonellabakterier hos fjørfe, storfe og svin og å sikre helsemessig trygge næringsmidler fra disse artene.

2025

The Salmonella surveillance programme in 2025 documented that the Norwegian populations of catle, swine, and poultry are only sporadically infected. However, Salmonella was detected in 13 poultry flocks, marking a significant increase from previous years. Most of these cases were linked to an outbreak that began in late 2024 and spread from breeding animals throughout the production pyramid. The estimated prevalence in all examined populations is below 0.6 %.

Last ned rapporten

Eldre rapporter