Salmonella

Veterinærinstituttet i samarbeid med Mattilsynet, er ansvarlig for det norske overvåkingsprogrammet for Salmonella i Norge. Overvåkingen omfatter prøver fra levende dyr (fjørfe, storfe og gris) og ferskt kjøtt (storfe og gris).

Formålene med overvåkingprogrammet er å dokumentere forekomsten av Salmonella i norske matproduserende husdyrpopulasjoner, forebygge og kontrollere forekomst av sjukdommen salmonellose og tilstedeværelse av salmonellabakterier hos fjørfe, storfe og svin og å sikre helsemessig trygge næringsmidler fra disse artene.

2017

The Salmonella surveillance programme in 2017, documents that the Norwegian population of cattle, swine and poultry are only sporadically infected. The estimated prevalence is below 0.1% in all examined populations.

Last ned rapport

Eldre rapporter