Campylobacter hos fjørfe - overvåking

Rapporter fra overvåkingsprogrammet. 

Overvåkingsprogrammet er sentral del av handlingsplanen mot Campylobacter hos slaktekylling, som startet i 2001.

Formålet med overvåkingsporgrammet, som omfatter alle slaktekyllinger som slaktes i sommerhalvåret, er å få oversikt over forekomst av Campylobacter i slaktekylling, samt gjennom handlingsplanen redusere menneskers eksponering for Campylobacter via norsk slaktekylling.

2025

Surveillance in 2025 showed that 99 flocks (4.9 %) tested positive for Campylobacter spp. among all broiler flocks slaughtered before 51 days of age between 1 May and 31 October. In total, 2,014 flocks from 492 farms were tested. Among the farms included, 75 (15.2 %) had at least one positive flock. Of these, 13 farms had two positive flocks, four farms had three, and one farm recorded four positive flocks. As in 2024, but in contrast to earlier years, most positive flocks originated from farms with only a single positive flock. These farms represented 11.5 % (57/492) of all farms tested and accounted for 57.6 % (57/99) of all positive flocks identified in 2025.

Carcasses from positive flocks were either heat-treated or frozen for a minimum of three weeks before being placed on the market. This year’s prevalence of 4.9 % falls within the range observed in previous years and is considered low. The prevalence is also very low compared to most other European countries.

Eldre rapporter og handlingsplaner

Pilotstudie på Campylobacter spp. i litt eldre slaktekyllinger 2018

En pilotstudie på forekomst av Campylobacter spp. hos kylling som slaktes når de er eldre enn 50 dager, viste en forekomst av Campylobacter jejuni i 43,3 % av prøvene. Disse eldre kyllingene er ikke en del av det årlige overvåkingsprogrammet. Blindtarmsmateriale fra 104 flokker slaktet ved tre forskjellige slakterier i perioden mai til og med oktober ble analysert ved dyrking. Campylobacter jejuni var den eneste Campylobacter sp. som ble påvist. Resultatene viste at flokkene fra slakteriet med de i snitt eldste dyrene hadde den høyeste forekomsten av Campylobacter sp. (87,5 %). Disse flokkene var også rapportert å ha tilgang til utearealer. Flokkene fra slakteriet med de i snitt yngste flokkene var ikke rapportert å gå ute, og disse flokkene hadde også den laveste forekomsten av Campylobacter (22,2 %). Antallet prøver i undersøkelsen er for lavt til å kunne trekke omfattende konklusjoner, men resultatene indikerer at alder på kyllingene og mulighet for å gå ute er viktige risikofaktorer for å få Campylobacter-smitte inn i flokken. Dette er i overenstemmelse med resultater fra andre undersøkelser.

↓ Last ned rapporten fra pilotstudiet