Campylobacter hos fjørfe - overvåking

Rapporter fra overvåkingsprogrammet. 

Overvåkingsprogrammet er sentral del av handlingsplanen mot Campylobacter hos slaktekylling, som startet i 2001.

Formålet med overvåkingsporgrammet, som omfatter alle slaktekyllinger som slaktes i sommerhalvåret, er å få oversikt over forekomst av Campylobacter i slaktekylling, samt gjennom handlingsplanen redusere menneskers eksponering for Campylobacter via norsk slaktekylling.

Handlingsplan Campylobacter 2019

Hovedformålet med handlingsplanen er å redusere eksponeringen i befolkningen for Campylobacter spp. via norsk  slaktekylling. Implementering og gjennomføring av handlingsplanen antas å kunne gi en folkehelsegevinst ved at færre mennesker smittes av Campylobacter spp. fra norsk fjørfekjøtt.

Last ned handlingsplan for Campylobacter 2019


Surveillance in 2017 showed that a total of 136 flocks (7.1%) tested positive for Campylobacter spp. when all broiler flocks slaughtered before 51 days of age during the period May – October were tested. In total 1,919 flocks from 521 farms were sampled. There are regional differences in the proportions of positive farms. Of the positive flocks, 42.6% originated from 5.0% of the farms. The carcasses from the positive flocks were either heat treated or frozen for a minimum of three weeks before being marketed. This year’s result is nearly the same as in 2016, which was the least favourable since 2009. The prevalence is still very low though, compared to most other European countries.

Last ned rapporten

Eldre rapporter og handlingsplaner