Campylobacter hos fjørfe - overvåking

Rapporter fra overvåkingsprogrammet. 

Overvåkingsprogrammet er sentral del av handlingsplanen mot Campylobacter hos slaktekylling, som startet i 2001.

Formålet med overvåkingsporgrammet, som omfatter alle slaktekyllinger som slaktes i sommerhalvåret, er å få oversikt over forekomst av Campylobacter i slaktekylling, samt gjennom handlingsplanen redusere menneskers eksponering for Campylobacter via norsk slaktekylling.

Handlingsplan Campylobacter 2019

Hovedformålet med handlingsplanen er å redusere eksponeringen i befolkningen for Campylobacter spp. via norsk  slaktekylling. Implementering og gjennomføring av handlingsplanen antas å kunne gi en folkehelsegevinst ved at færre mennesker smittes av Campylobacter spp. fra norsk fjørfekjøtt.

Last ned handlingsplan for Campylobacter 2019

2018

Surveillance in 2018 showed that a total of 126 flocks (6.3%) tested positive for Campylobacter spp. when all broiler flocks slaughtered before 51 days of age during the period May – October were tested. In total 1,986 flocks from 508 farms were sampled. There are regional differences in the proportions of positive farms. Of the positive flocks, 39.7% originated from 22 (4.3%) of the farms. The carcasses from the positive flocks were either heat treated or frozen for a minimum of three weeks before being marketed. This year’s result is somewhat more favorable than the results from 2016 and 2017 with 7.7% and 7.1% positive flocks, respectively. The prevalence is still very low, compared to most other European countries.

Last ned rapporten

Eldre rapporter og handlingsplaner