New risk elements of Listeria as a result of fish processing and adaptation of fish products to current food trends

Forskninginformasjon

Start
2006-01-01

Slutt
2007-12-31

Prosjektnummer
490820

Status
Ferdig

Finansiering
NFR Prosjekter


Forskere

Arne Holst-Jensen

Arne Holst-Jensen

Seksjonsleder forskningsgruppe mattrygghet og dyrehelse