New risk elements of Listeria as a result of fish processing and adaptation of fish products to current food trends

Forskninginformasjon

Start
2006-01-01
Slutt
2007-12-31
Prosjektnummer
490820
Status
Ferdig
Finansiering
NFR Prosjekter

Forskere

Arne Holst-Jensen

Arne Holst-Jensen

Seksjonsleder forskningsgruppe mattrygghet og dyrehelse