Kalvevelferd i økologisk melkeproduksjon
Målet med prosjektet ”Developing robust and economically viable models for cow-calf suckling in organic dairy systems, fulfilling high standards for animal health, welfare and ethics” er å finne dyrevennlige og økonomisk forsvarlige metoder for naturlig melkeforing av kalver innen økologisk melkeproduksjon.
Prosjektet har fem delmål: Det skal innhentes informasjon fra økologiske melkeprodusenter om hvordan kalvestellet praktiseres i Sverige, Nederland og Norge. Det vil bli spesiell fokus på systemer der ku og kalv har kontakt ut over den pålagte tiden. Besetningsbesøk vil bli gjennomført i utvalgte besetninger. Fordeler, ulemper og erfaringer ved de ulike metodene for kalvestell vil bli vurdert. Helse- og velferdsparametre vil bli studert både på bestningsnivå og individnivå. Videre vil vi utføre kontrollerte forsøk i Canada, med oppstallingsmåter og separasjonsmetoder, som i første del av prosjektet vurderes som mest aktuelle.
Verdiene og prinsippene bak økologisk husdyrhold vil bli studert med spesielt henblikk på naturlig adferd, dyrevelferd og etikk i melkeproduksjon.
Prosjektet utføres i samarbeid med stipendiat Alexander Schjøll fra Statens Institutt for Forbruksforskning (SIFO). Veterinærinstituttet leder prosjektet som utover SIFO gjennomføres i samarbeid med Bioforsk Økologisk, Norsk institutt for landbruksøkonomiskforskning (NILF), Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB), Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), Universitetet i British Columbia i Canada, Louis Bolk instituttet i Nederland og Norges Veterinærhøgskole.
Ku-kalv prosjektet er innvilget 50000 kroner fra Dyrevernalliansens "Dyrevernfondet".
Les artikkelen "Bedre velferd for ku og kalv" i Veterinærinstituttes aktualitetsmagasin Argus nr. 1
Les artikkelen "Mer melk til kalven" på forskning.no
Prosjektleder:
Ann Margaret Grøndahl, forsker, seksjon for husdyrhelse og -velferd
Telefon: 90 89 00 63 /23 21 60 00/23 21 64 72
E-post: ann-margaret.grondahl@vetinst.no
Stipendiat fra veterinærinstituttet
Julie Føske Johnsen
Tlf.: 23 21 63 74/95 49 61 60
E-post: julie.johnsen@vetinst.no
