Her finner du faktainformasjon om en rekke sykdommer hos fisk og dyr, samt en del som kan smitte mellom dyr og mennesker; zoonoser. Du finner også faktaark om smittestoffer og ulike giftstoffer i fôr og mat. Faktaarkene er sortert alfabetisk.
Vestnilvirus overføres med mygg og gir alvorlig encefalomyelitt/encefalitt hos hest, menneske og fugler. Utbredelsen av vektoren, og dermed sjukdommen, ser ut til å øke på verdensbasis.
Vestnilfeber er en sykdom hos mennesker, hester, ville fugler og andre pattedyr som forårsakes av vestnilvirus. Vestnilfeber har vært regnet som en «eksotisk» sykdom, men er blitt mer aktuell i deler av Europa og USA de senere årene. Det er ikke påvist vestnilvirus hos dyr i Norge.
Fiskesykdommen viral hemoragisk septikemi (VHS) forårsakes av et virus og rammer først og fremst regnbueørret, men er også sett hos andre fiskearter, både ville og i oppdrett. VHS-viruset forårsaker ikke sykdom hos menneske. Utbrudd kan forårsake store tap. VHS er en alvorlig, meldepliktig sykdom i Gruppe A og bekjempes med destruksjon av smittet fisk.
VHS, også kjent som Egtvedsyke, er en smittsom sykdom hos regnbueørret, ørret, harr, sik, gjedde, largemouth bass (lakseabbor), japansk flyndre og piggvar (OIE, 2003). VHS forårsaker store tap i oppdrett av regnbueørret og er meldepliktig både til norske myndigheter (Mattilsynet og Fiskeridirektoratet), den europeiske union (EU) og Verdens Dyrehelseorganisasjon (Office International des Epizooties -OIE). Påvisning vil medføre destruksjon av smittet fisk og svært strenge restriksjoner i Norge.
Vondarta katarrfeber er ein alvorleg virussjukdom som av og til førekjem hjå hjortedyr her i landet. Sjukdommen skuldast eit herpesvirus som sau og geit er berarar av. Infeksjonen gir høg feber og betennelse i ulike vev i kroppen, og endar som oftast med døden. Vondarta katarrfeber-virus smittar ikkje til menneske.
Yersinia enterocolitica er en bakterie som kan forårsake magetarminfeksjon, yersiniose, hos mennesker. Bakterien forekommer i tarmen både hos husdyr, særlig gris, og ville dyr. Den finnes også i vann, jord og kloakk. Svinekjøtt og svinekjøttprodukter er sammen med ubehandlet drikkevann de viktigste smittekildene for mennesker. Y. enterocolitica kan vokse i matvarer ved kjøleskapstemperatur.