Handlingsplan mot Campylobacter
Handlingsplanen mot Campylobacter hos slaktekylling er resultatet av en samhandling mellom en rekke aktører på veien fra ”jord-til-bord” –tilsynsmyndigheter, forvaltningsstøtteinstitusjoner og næringen. Handlingsplanens målsetning er å redusere menneskers eksponering for Campylobacter via norsk slaktekylling.
Handlingsplanen består av flere elementer. Sentralt er et overvåkingsprogram for Campylobacter hos slaktekylling der det gjøres forvaltningsmessige tiltak i forhold til positive funn hos levende dyr. I tillegg inngår produktundersøkelser i markedet for å vurdere effekten av tiltakene. Sist, men ikke minst, er det en oppfølging av besetninger som leverer positive slaktekyllingflokker, der en vektlegger rådgiving til produsenten.
